این آزمایشگاه با بهره‌گیری از دانش فنی روز، تجهیزات پیشرفته و کادری متخصص، به‌طور تخصصی و با روش‌های پیشرفته در شناسایی و شمارش میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا، غیر بیماری‌زا و فسادزا شامل انواع گونه‌های باکتری‌ها و قارچ در انواع مواد غذایی و نوشیدنی‌ها و خوراک دام و طیور تمرکز دارد تا ایمنی و کیفیت محصولات تضمین شود.

دامنه فعالیت:

• واحد کنترل میکروبیولوژی انواع مواد غذایی و آشامیدنی
• واحد کنترل میکروبیولوژی انواع فرآورده‌های خام دامی، خوراک دام و طیور آبزیان

محدوده کاربرد:

• مواد غذایی (دمنوش، چای، ادویه‌جات، غلات، حبوبات، شیر و فرآورده‌ها، زعفران، عسل، قهوه، انواع شیرینی، خرما، شربت، نشاسته، قند و شکر، کنسانتره آب‌میوه و سبزی، نوشابه‌های گازدار)
• خوراک دام، طیور، آبزیان و فرآورده‌های خام دامی
• آزمون سترونی تجاری مواد کنسرو‌شده

خدمات آزمون:
        • شناسایی و شمارش میکروارگانیسم‌ها
          - کلیفرم
          - سالمونلا
          - استافیلوکوکوس اورئوس
          - کلستریدیوم پرفرنژانس
          - کلستریدیوم احیاکننده سولفیت
          - باسیلوس سرئوس
          - کپک و مخمر
          - انتروباکتریاسه
          - اشریشیاکلی
          - انتروکوک‌های روده‌ای
          - باکتری‌های اسید لاکتیک
          - مخمرهای اسموفیلیک

• شمارش کلی میکروارگانیسم‌ها
• تعیین وجود انگل
• شمارش هاگ‌های باکتری‌های گرما‌دوست و اسپورهای بی‌هوازی
• آزمون سترونی تجاری مواد کنسرو‌شده
• شمارش میکروارگانیسم‌های مقاوم به اسید و باکتری‌های مزوفیل
• شناسایی و اندازه‌گیری ریسه‌های کپک

استانداردها:

• استانداردهای ملی (ISIRI):
- 11166
- 1810-1 / 1810-2
- 6806-3
- 9432-1
- 10530
- 2324
- 10899-1 / 10899-2 / 10899-3
- 5272-1 / 5272-1A / 5272-2 / 5272-2A
- 2461-1 / 2461-2
- 4721
- 3196
- 2843
- 2326 / 2326A

- 5271
- 3677
- 2197
- 2198
- 2946
- 9263
- 8788
- 4405
- 10154
- 6160
- 7610
- 3845
- 6307